Napravite flash kartice koje će vam pomoći da zapamtite mnogo različitih recepata. Napišite naziv pića ili hrane na jednu stranu indeksne kartice i napišite sastojke na drugu stranu. Kad prelistate kartice i vidite naziv recepta, pokušajte se sjetiti kako ga napraviti bez gledanja na poleđinu. Zatim možete provjeriti poleđinu kartice da vidite jeste li bili u pravu. Flash kartice su dobre za pamćenje mjera povezanih sa svakim sastojkom. Flash kartice su izvrstan način za rad na pamćenju dok ste u pokretu!
Napravite recept nekoliko puta kako biste stekli iskustvo mišićne memorije. Mnogi ljudi najbolje uče ako aktivno rade ono što pokušavaju naučiti. Ako imate dostupne sastojke, razmislite o izradi recepta nekoliko puta kako biste lakše zapamtili svaki korak. Uskoro će vaše tijelo pokretati pokrete, a da o tome ne morate ni razmišljati! Ova vam metoda omogućuje testiranje svog znanja: sastojaka, mjera i posebnih uputa za kuhanje. Ako nemate sve sastojke za pripremu recepta nekoliko puta, čak i samo pretvaranje da pripremate recept dok prolazite kroz pokrete pomoći će vam da ga zapamtite.
Upotrijebite aplikaciju ili web-mjesto za učenje koje će vam pomoći da pregledate recepte u pokretu. Postoji mnogo različitih web-mjesta koja možete posjetiti i aplikacija koje možete preuzeti za svoj telefon koje će vam omogućiti izradu flash kartica i drugih materijala za učenje koji će vam pomoći da zapamtite recepte. Neki od njih uključuju Quizlet, Brainscape i StudyStack. Zapišite svaki recept i počnite učiti napamet! Druge web stranice i aplikacije uključuju cram.com, GoConqr i StudyBlue. Aplikacije za učenje mogu vam pomoći da zapamtite sastojke i mjere.
Zapišite recept više puta kako biste ga se brže sjetili. Što više puta napišete recept (ili ga čak izgovorite naglas), to ćete ga lakše i brže zapamtiti. Uzmite bilježnicu i olovku i zapišite cijeli recept nekoliko puta kako biste ga se brzo prisjetili. Pokušajte to činiti jednom dnevno dok se informacije ne upamte. Budite pažljivi pri pisanju recepta, zapišite upute koje idu uz sastojke i mjere. Neki istraživači kažu da ako nešto ponovite 30 puta dok se snažno koncentrirate na to, to ćete zapamtiti. Nakon što napišete recept barem 5 puta, pokušajte se testirati i vidjeti možete li ga napisati samo po sjećanju.
Smislite pjesmu s receptom koja će vam pomoći da zapamtite sastojke. Ovo je zabavan način da brzo naučite recepte i da vam dugo ostanu u glavi. Pjevajte popis sastojaka na melodiju pjesme koju već znate ili smislite vlastitu melodiju koja ide uz recept. Kada se sjetite recepta, možete pjevati pjesmu naglas ili u glavi da je zapamtite. Jednostavne melodije ili pjesme posebno su korisne za recepte koji imaju samo nekoliko sastojaka, kao što su pića.
Smislite mnemotehniku za trik s pamćenjem. Mnemotehničko sredstvo je izraz ili skup slova koji će vam pomoći da zapamtite detalje recepta kojeg se pokušavate sjetiti. Na primjer, ako se pokušavate sjetiti sastojaka u loncu s piletinom s pestom, možete napisati izraz “Molim vas, uzmite moju piletinu!” što znači sastojke pesto, rajčice, mozzarella sir i piletinu. Drugi primjer može biti prisjećanje na riječ “MESH” koja označava mliječnu pjenu, espresso, mlijeko kuhano na pari i vruću čokoladu ako pokušavate napraviti mocha latte. Mnemotehnika radi na pamćenju mjera koje idu uz sastojke.
Povežite recept s mentalnom slikom kako biste ga lakše zapamtili. Umjesto da samo pamtite riječi, pokušajte zamisliti svaki sastojak ili korak u receptu dok idete. Ovo stvarno pomaže ako vizualno učite. Zamislite sliku koja će vas podsjetiti na sastojak ili mjerenje sljedeći put kada se trebate sjetiti svog recepta. Na primjer, ako pripremate mojito, možete zamisliti svaki sastojak u glavi, poput listova mente, ruma i sode. Razmislite o bilo čemu što stvara poveznicu na recept; ovo može biti vaše sjećanje na prijatelja koji priprema recept, lik iz knjige koji je jeo ili pio ono što vi pravite ili bilo koja druga slika koja vam padne na pamet.
Upotrijebite tehniku palače sjećanja kako biste stvorili vizualni prikaz dok učite. Tehnika palače sjećanja je kada odaberete mjesto koje dobro poznajete, kao što je vaš dom ili škola, i povežete sastojak i njegovu mjeru sa svakom prostorijom u mjestu. To vam pomaže da zapamtite recept pomoću vizualnih prikaza mjesta koja dobro poznajete. Tehnika pamćenja izvrsna je za povezivanje određenih mjera ili količina sa sastojcima, kao što je razmišljanje o 1 šalici (240 ml) mlijeka kada zamišljate svoju dnevnu sobu.
